Que comer en León Gto.

Un platillo típico de la ciudad de León, Guanajuato, México por excelencia es sin duda la deliciosa y

colorida Guacamaya.

Es una tradición para los leoneses comerse un bolillo relleno con duro o chicharrón de puerco,

que es la piel de cerdo dorada en manteca dentro de cazos de cobre, acompañado de cueritos

encurtidos, salsa, limón y sal.

Ya sea como botana, un entremes o entrecomidas por la mañana se antoja mucho para “matar el

hambre” saborear una rica Guacamaya.